我家半小时车程内有两家华人超市，有一家在黑人区，离我家大概二十分钟车程，算是比较近，疫情前我偶尔会去这家超市，因为这家超市入口处有一个面包店，面包店现烤的叉烧包总是热乎乎香喷喷的，我主要是奔着叉烧包去的。但是这家超市的卫生实在不敢恭维，他们的卫生间大概是给猪准备的，超市好不好，很多时候看卫生间就知道了，这家超市的卫生间不光恶臭冲天，地上也脏得几乎难以下脚，卧槽！在这种环境工作的员工，想必心情也是不好的，所以这家超市尤其是海鲜部的员工，对客人的态度都是爱理不理的，爱理不理似乎是华人超市工作人员的通病，呵呵！疫情期间，超市入口处的面包店关门了，那超市居然还开着，我去了一次就再也不去了，这样的超市其实没有存在的必要。
我更多去的是离我家比较远的的超市，有时候路过去吃个盒饭，有时候专门去购物，这家超市蔬菜海鲜肉类还是比较新鲜的，当然卫生间条件也算是马马虎虎凑合。
圣诞节前两天，我在这家超市购了三百多元的货，过了几天家人从冰箱里拿出我买的一盒绞肉，一看价钱吓了一跳，一盒平常不到五块钱的绞肉，居然要将近二十元，再仔细一看，原来超市工作人员贴错了标签，把肥牛扒的标价贴在了绞肉上面。后来过了几天，我把这盒绞肉拿到超市肉品部，工作人员倒也痛快承认贴错了标签，然后重新打印了价格补坏了差价，那盒绞肉其实只要三块九毛九。
工作人员痛快承认错误还是值得赞赏的，但其实那天我买的货里，贴错标价的不止一个，通常不看收据不保留收据的我，因为家人这么一说，居然还在购物袋里找到了收据，结果发现我还买了价格不菲的卫生纸，但我根本就不会在这个超市里买卫生纸，我倒是买了一块厨房抹布，显然又是搞错了，哎，算了，算是捐款了！
这家超市开了几年了，我经常舍近求远去捧场，原因无他，只是觉得华人能开一家这么大的超市方便华人群体，挺不容易的，希望这家超市能够生意兴隆一直开下去。可惜，跟法拉盛的超市比起来，这家超市的生意显然差强人意，除了周末好一点，平常好几个收银台都空着，问题出在哪里呢？
显然管理不善是个主因，我曾经当面跟经理人员提过，你们这么好一个超市，地点又好，场地又大，停车位又充足，为什么不好好管理呢？在我眼里，这家超市的格局不如中国乡镇企业水平，但这家超市的管理人员可能完全意识不到这点。
首先从超市的名字和招牌说起，真是又土又俗啊，一看到到这家超市的招牌，就有一股浓重的乡土气息扑面而来，倒也亲切哈！但你超市门口那些劣质的破烂玩意是什么啊？退一步，你当超市顾客都是农村里大妈大爷也行，但你起码能够把那些破烂货摆放收拾得整齐一点，至少也可以且应该让顾客留下一个井井有条的好印象吧？
除了新鲜的蔬菜瓜果、海鲜肉品丰富，这家超市的其他货品也种类齐全，问题就出在种类齐全，比如光是厨房料酒，估计至少有十种以上不同牌子的，我要那么多种料酒干嘛？我要的是品质好的，让人放心的，两三种顶多三四种就可以了。
现在食品安全是个很严重的问题，尤其在中国大陆，这家超市偏偏就有很多大陆货，上面提到的料酒，如果是信得过的名牌产品也行，哎，不是，很多都是没有名气的杂牌货！甚至很多新鲜面食也是大陆货，而有些食品包装袋写的是韩文，仔细一看产地还是大陆，简直是偷梁换柱。
和法拉盛的超市比起来，这家超市的优点是停车方便，超市商品的价格比法拉盛的超市略高一点，这个对长岛顾客来说，应该是可以接受的，不能接受的是商品的品质和服务。
太多让人不放心的大陆产品，限制了我的购物欲望，所以我去这家超市，主要是购买一些新鲜的食材。以前超市的肉品部，有一位西班牙裔员工，态度非常好，总是面带微笑，现在肉品部来了几个在其他超市混过的老油条，态度就很一般了，顾客已经排长队了，他们还在背着身子慢条斯理地干自己的活，顾客在背后喊师傅，他们也装着没听见。海鲜部稍好一点，但是一样他们几乎都不会微笑，简而言之，他们干的是服务行业，但是他们完全没有一个基本的服务信条，这些员工看起来个个是大爷！
相比之下，韩国超市好太多了，昨天去了在Jericho的H mart，真好，又大又干净，货架之间都很宽敞，这个地方的华人比韩国人更多，韩国人却开了这么大一个超市，而且生意那么好，走在超市里，华人的声音不时在耳边飘过，离你家这么近，我想你也经常去这家Hmart吧？所以华人经常去韩国人超市购物，韩国人却稀少到华人超市购物，为什么？是韩国人超市便宜吗？韩国人超市比华人超市的商品价格普遍高很多，所以便宜并不是长岛华人购物的首选，关键是干净，以及让人放心的商品来源！
华人超市完全没有必要从大陆进口同一种品类的各种品牌，我前面说的料酒是一个典型的例子，那么多杂牌，谁能放心？看起来品牌很齐全，结果是杂牌占据了你的货架，让购物的空间变得很狭小，其实你完全可以学Costco的经营理念，只选让顾客放心的产品，不要让低劣产品占据你的空间，影响你的声誉！当你的绝大部分商品都让顾客放心的时候，你又有一个良好的购物环境，你又有一群敬业训练有素的员工，购物就成了一种享受，你还怕会没有生意吗？
更何况长岛的华人相对收入比较高，优良的购物环境、优良的商品品质和服务意识，会使他们乐意接受较高的价格消费，长岛的华人超市老板为什么意识不到这一点呢？如果长岛的华人用每年花在Costco的钱的三分之一，到华人超市去消费，那这个华人超市一定赚翻了！
到这里，我说的华人超市是哪一家，大家都应该心知肚明了，本来就主要是你一家，你还做不好，加油吧，老板！
最后顺便吐槽一下这家超市里的Food Court，这里的三菜一汤刚开张时只要7块钱，但有几个菜做得真是挺好吃的，特别是炸猪扒，真的是又香又嫩，我每次去必点。现在三菜一汤已经涨价到十一块钱，这个能理解，疫情加通货膨胀，谁没有难处，涨价也应该，但是你价格涨了那么多，菜是不是应该和以前一样保持一个水准？哎，没有，很难吃，猪扒完全不是一个味，打菜的说换了师傅，我看是老板换心了。
